« 2007年04月26日 | メイン | 2007年04月29日 »
2007年04月28日(土)
さてと今年も
18歳になったという事にしておきます。
自称って便利だなぁ。
何事も無かったかのように話しを変えます。
アボカドのディップが食べたいなと思い、
私にでも出来るような簡単レシピを探したら
ナイス!なのを見つけました。
アボカドを二つに切って、種を取って皮をむいて
テキトーに切り、適当な器に入れ
フォークでこれまたテキトーに潰す。
タマネギのみじん切りを好きな量用意しておき、
(目安は1/8ぐらい。私は少し多めにしました。)
アボカドに加え、まぜまぜ。
塩とコショウを適量ふってまぜまぜ。
最後にマヨネーズを適量加えてまぜまぜ。
味を整えて完成。
アボカドの色が変色しないように
レモン汁を少し入れると良いようですが
変色するよりも早く食べてしまうと確信していたので
レモン汁は割愛しました。
プレーンなソルトクラッカーに
これでもかっ!ってほどのせる。
まいうーーーっ!
マジまいうーーっ!
ソルトクラッカー12枚とともに
あっという間にたいらげました。
アボカドは大好きで、家でもよく食べますが
わさび醤油一筋で来てしまった自分に後悔。
見た目はアレかもしれませんが
ホント美味しかった。
器はドミノ・ピザのバースデー特典。
アボカドディップ美味しい。
ああ幸せ。
ちなみにエントリ時刻が生まれた時刻です。
###追記
りり様、さすがだ。なんて弟子思いなんだ。
良い師匠に恵まれた私はやっぱり幸せ。
